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100 % Spätburgunder, 0,75 l — 11,5 % vol.
19,00 €
Saftig, seidig und von feinessenreichen kühlem Stil — aus 4 Parzellen in Uhlbach, biologisch zertifiziert.
| Boden | Schilfsandstein und Blauer Mergel |
|---|---|
| Lage | Uhlbacher Götzenberg |
| Vinifikation | 100 % entrappt, Spontangärung im offenen Bottich, 3 Wochen Maische, dann 11 Monate im Holzfass 225–300 l |
| Ausbau | 11 Monate im gebrauchten Holzfass, 2.–6. Belegung |
| Alkohol | 11,5 % vol. |
| Inhalt | 0,75 l |
kleines gut GbR
Götzenbergstr. 14
70329 Stuttgart
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